怎样理解茶兴于唐盛于宋

　
在唐代，茶业迎来了快速发展，茶叶逐渐从药用转变为食用，形成了茶事文化。这一时期，陆羽所著的《茶经》成为了中国茶文化的经典之作，推动了茶事的发展。宋代虽然茶事发展不及唐代，但茶文化却更加精细，茶事文化也更加繁荣。

唐代的茶兴盛于陆羽的《茶经》

唐

代的茶兴盛离不开陆羽所著的《茶经》。陆羽是中国古代茶道的代表人物，他的《茶经》是一部介绍古代茶事的专著，被誉为茶叶百科全书。该书从茶的起源、制作方法、品饮方式等方面进行了详细介绍，为后世茶文化的发展奠定了基础。

唐代的茶文化特点

唐代的茶文化具有三个特点：茶事广泛、茶具考究、茶道礼仪严格。

1. 茶事广泛：唐代茶事不仅局限于皇家和贵族，还渗透到民间和普通百姓的生活中。在唐代的诗词、散文和小说中，茶事常常被提及，茶馆也是文人墨客的聚集地。

2. 茶具考究：唐代的茶具种类繁多，包括茶碾、茶磨、茶罗、茶匙、茶盏等，每一个茶具都有其独特的用途。同时，唐代的茶具还讲究制作工艺，如雕刻龙凤、镙刻花纹等，使得茶具更加精美。

3. 茶道礼仪严格：唐代的茶道礼仪十分严格，包括泡茶、斟茶、品茶等，都有特定的礼仪规范。例如，泡茶时要使用漏壶，以保持茶汤的清澈；斟茶时要用中茶器，以体现规格和品味；品茶时要静心冥想，以品味茶的韵味。

宋代茶文化的特点

宋代虽然茶事发展不及唐代，但茶文化却更加精细。

1. 茶事发展不如唐代：宋代茶叶品种丰富，但茶事发展不如唐代广泛。茶道也不如唐代那么严格，茶具的考究程度也有所下降。

2. 茶文化更加精细：宋代茶叶追求更加精细，注重茶叶的品质和口感。