【茶艺篇】普洱茶生熟保存方法与特点大揭秘！(存放生普好还是熟普好)

　
普洱茶，作为我国云南特产的一种独特茶类，以其独特的口感和丰富的养生功效受到了茶友们的喜爱。而普洱茶又分为生茶和熟茶两种，它们的保存方法和特点有所不同，本文将为大家详细介绍。

一、生普洱茶的保存方法

生普洱茶是指经过自然晒青毛茶后，直接经过蒸压成

饼或茶砖的普洱茶。生茶的保存相对较为简单，只需将其放在阴凉干燥处，即可长期保存。

需要注意的是，生茶在保存过程中，尽量避免与异味物品接触，以免影响口感。此外，生茶在保存期限上，因自然氧化和微生物的影响，其口感和品质会逐渐变化，因此建议朋友们在保存生茶时，要有一定的耐心和恒心。

二、熟普洱茶的保存方法

熟普洱茶是指经过渥堆发酵、筛分、拼堆、装包、存旧、成品等工序后制成的普洱茶。熟茶的保存相对较为复杂，需经过洒水渥堆发酵这一生产环节。

在渥堆发酵过程中，茶叶内的酶活性会被大幅度破坏，从而使得茶叶品质恒定，口感醇和。而熟茶在存储过程中，由于经过这一复杂生物化学反应，其内含物质转化程度更高，因此具有更大的后期转化空间。

需要注意的是，熟茶在存储过程中，要避免阳光直射和潮湿环境，以免影响口感和品质。此外，熟茶的储存期限相对较短，建议朋友们在购买熟茶时，要留意生产日期和保质期，确保品质安全。

三、生熟普洱茶的口感特点

生茶和熟茶在口感上存在很大差异，主要表现在以下几个方面：

1. 口感醇和：生普洱茶的口感较为清新，滋味醇和，具有独特的苦涩味。而熟普洱茶的口感较为醇厚，滋味更加浓郁，口感更加醇和。

2. 茶香变化：生普洱茶的茶香较为清新，而熟普洱茶的茶香则更加浓郁，具有独特的醇厚香气。

3. 口感变化：生普洱茶的口感较为柔和，而熟普洱茶的口感更加醇厚，苦涩味更加明显。

4. 耐泡性：熟普洱茶的耐泡性相对较强，而生茶的耐泡性则相对较弱。

四、结语

普洱茶作为一种具有悠久历史的茶叶品种，其生熟保存方法和口感特点有所不同。朋友们在购买普洱茶时，可以根据自己的口味和需求选择合适的普洱茶类型。同时，在保存普洱茶时，要留意生产日期、保质期和保存条件，以确保普洱茶的品质安全。