在福建福安市,有一款名叫坦洋工夫的红茶,它口感醇厚,香气独特,具有极高的保健价值。这款茶叶选用国家级优良茶树品种坦洋菜茶芽叶为原料,采用传统工艺制作而成。它历史悠久,名声鹊起,远销荷兰、法国、日本、东南亚等二十多个国家和地区,更为荷兰、英国
民国4年既(1915)坦洋功夫红茶与国酒茅台一起在万国博览会上赢得金奖,跻身国际名茶品牌之列。留下闽红精品天下高,坦洋功夫列榜首的赞誉。可谓迷倒天下茶叶爱好者。明洪武在位第四年,福安坦洋村的村民发现了野生的菜茶,在清咸丰元年成功的研制出现今坦洋工夫红茶。
坦洋工夫的生长环境得天独厚,位于低纬度,属于中亚热带海洋性季风气候。福安的纬度适中,恐怕是全世界产茶中纬度最适中的地区。地势高峻,天风临海,深谷疑云,高岗锁雾,增加了空气相对湿度,呈现雨天满山云,晴天遍地雾,造就了湿而不暑,湿而不瘴的特殊小气候。早上旭日东升,照射山崖,中午阳光被岩壁、树木所挡,地暖不热,气候温凉。长年晨雾晚岚、朝融夕微、飞瀑流霞,温和温润,形成茶树生长得天独厚的生态环境。
坦洋工夫的制作工艺考究,经过百年传承,其独特的制作工艺使得茶叶拥有独特的口感和香气。选用国家级优良茶树品种坦洋菜茶芽叶为原料,经过采摘、晒青、摇青、揉捻、烘焙等多道工序,才能制成坦洋工夫。
这款茶叶不仅具有较高的品饮价值,还具有丰富的保健功效。常饮能延年益寿,被誉为红茶之上品佳丽。
福建福安的坦洋工夫红茶,是一个具有传奇色彩的茶叶品牌。它的故事充满了历史、文化、传承和发扬。品饮坦洋工夫,是一种品味百年传承的匠心传奇,更是一种感受茶艺之美、享受健康养生的方式。