茶艺作为我国传统文化的重要组成部分,有着悠久的历史和丰富的内涵。在茶艺中,语言、行为表情和服饰器物是茶礼仪最基本的三大要素。本文将为您详细介绍茶艺中的礼仪规范,帮助您更好地品味茶艺之美。
一、语言礼仪
在泡茶过程中,语言礼仪非常重要。泡茶人应该
二、行为表情礼仪
行为表情也是茶艺礼仪的重要方面。泡茶人应该保持和蔼、端庄之仪态,不可抽烟,中途离场等行为。在泡茶过程中,泡茶人的眼神应注视茶壶,表现出对茶的尊重。此外,在给客人泡茶时,应亲自操作,将茶具整理得干净整洁,以体现茶艺师的专业素养。
三、服饰器物礼仪
服饰器物也是茶艺礼仪的重要组成部分。泡茶人应保持简约、清雅,勿装饰过多物品。在泡茶过程中,泡茶人应该穿着得体,使自己看起来专业、素养高。此外,泡茶人应避免过分浓妆,以免影响茶艺的品味。
二、茶艺礼仪注意事项
1. 清洗茶具
在每一次喝完茶之后,应该先清洗茶具,这样既讲究卫生,又能表示尊重。温杯之后的茶水口感更佳,让客人拥有更好的品茗体验。
2. 询问客人喜好
在给客人泡茶时,应先询问客人喜欢什么茶,并推荐几款对应的茶,让客人选择。选择完后可以先介绍茶叶的名称和特点,让客人对准备喝的茶有基本的了解。成功制造了聊天话题,相处时,氛围自然会更加融洽。
3. 忌徒手抓茶叶
徒手抓“手汗”会使茶叶受潮。而且手上带有的一些气味,也容易沾染到茶叶上,不仅会影响到茶的品质,也会给人不卫生的感觉。取茶时应使用竹或木制的茶匙,若没有茶匙,可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动,使适量的茶叶落入壶或杯中。
4. “嘴”不对人
在摆放茶具时,煮水壶、茶壶的壶嘴,公道杯的“鹰嘴”,以及茶匙尖的一头,都不应对着客人。因为,正对他人则表示请人赶快离开,是非常不礼貌的。而且茶壶煮沸时喷出的蒸汽也容易伤人。因此,每次用完以后,养成恰当的摆放习惯很重要。
5. 倒茶有序
倒茶时茶水不宜过满,七分为佳,避免溢出,最后端茶要双手拿起杯垫奉茶,不可碰触茶杯杯口,同时茶水一旦饮用,就需要及时添加茶水。倒茶讲究尊卑有序,有长辈在场时,应先给长辈倒上,再按照座位顺序。大部分人习惯右手拿公道杯,所以我们在为客人分倒茶汤的时候,应自左到右顺时针倒茶。
6. 分茶需均匀
倒茶汤的时候切勿倒满,有个说法“茶满欺客”。因为我们喝茶都是趁热,茶倒满容易烫手,不便于客人握杯品饮,有种赶人走的意思。所以倒七分满即可,暗寓“七分茶三分情”。
7. 使用杯托
他人的杯子, 都应该一只手托住杯底的一个点,另一只手则扶住茶杯的1/2以下部分,手指切莫触及杯口,影响客人观感。如果有条件,在奉茶时尽量使用茶托。
8. 奉茶顺序
有区隔时奉茶:
先为主宾奉茶,后为次宾奉茶;
先为女士奉茶,后为男士奉茶;
先为长辈奉茶,后为晚辈奉茶。