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【品茶阁】川茶那些闻名遐迩的茶叶,让你一尝难忘的滋味!(川茶最有名的茶叶)

2023-09-09 05:18 分类: 茶叶知识 阅读:1135
 
四川,这个茶叶的故乡,孕育了众多有名的茶叶,而今天我们要为大家介绍的就是其中的佼佼者——川茶四绝:蒙顶甘露、宜宾雀舌、蒙顶石花和竹叶青。

【宜宾雀舌】

四川宜宾是中国早春茶之乡,拥有得天独厚的自然优势,是四川名茶的产地之一。而宜宾雀舌就是产自宜

宾高山生态茶园之内的优质茶叶。茶叶周边尽是茶园与高山植被,气候适宜、雨水充足,拥有得天独厚的自然优势。上好的宜宾雀舌茶是扁平齐整,嫩绿、润泽,略微清香。冲泡后,茶香清香,香高长久,茶汤黄绿明亮,茶毫漂浮茶汤当中。品味雀舌,鲜爽、回甘,轻滑滋养,满口生津,吞掉以后,余味无穷,余韵悠长。叶底黄绿明亮、齐整匀称,肥嫩成朵,绵软结实。

【蒙顶甘露】

四川名山蒙山的卷曲形炒青绿茶,就是产于四川名山蒙山的蒙顶甘露。茶叶始于西汉,以汉宣帝刘询的年号“甘露”取名。采摘初春一芽一叶初展,经摊放、杀青、揉捻、整形提毫、烘焙、复火包装制成。紧秀多毫,翠绿油润,汤色黄绿明亮,嫩香馥郁,鲜嫩爽口。

【蒙顶石花】

四川名山蒙山的扁直形烘炒绿茶,就是产于四川名山蒙山的蒙顶石花。茶叶周边尽是茶园与高山植被,气候适宜、雨水充足,拥有得天独厚的自然优势。上好的蒙顶石花茶是扁直齐整,银毫毕露,锋苗挺锐,形如山石上之石花,汤碧而黄,味甘鲜嫩,香醇持久。

【竹叶青】

四川峨眉山市及周围地区的扁形炒青绿茶,就是产于四川峨眉山市及周围地区的竹叶青。民间相传为峨眉山龙门峒僧人创制。1964年陈毅来峨眉山,应万年寺住持眼宽之请即兴命名,取竹子翠绿清新,生机盎然之意。采摘四川小叶种一芽一叶初展和一芽二叶初展,经摊放、杀青、做形烘焙制成。扁平挺直似竹叶,香气高鲜持久,汤色黄绿明亮,滋味鲜浓爽口,叶底嫩黄明亮。

【青城雪芽】

四川都江堰青城山区的微卷曲形烘炒绿茶,就是产于四川都江堰青城山区的青城雪芽。1980年研制。清明前后采摘一芽二叶初展,经摊放、杀青、初揉、炒青、摊凉、复揉、做形提毫、烘焙制成。条索壮实紧卷,嫩绿油润,白毫显露,汤色碧绿明亮,滋味浓醇回甘。
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