刺五加茶是一种以高山或长白山上品刺五加为原料,通过杀青、揉捻、烘干、整形等工序层层精制而成的茶叶。为了让茶叶口感更好,炒制过程要求温度适中,并不断翻炒,放置温度过高会导致茶叶炒焦,影响品质。炒茶的程度应为柔软而有弹性,待茶叶达到7~8成干即可。
刺五加茶的制作需要选用新鲜嫩叶,并采用传统工匠制茶手法层层把关,人工挑选,精益求精。从发芽到成熟,均无人工干预,自然生长。
【独特的保健养生价值】
刺五加茶具有独特的保健养生价值,逐渐被人们所认识。其香味醇厚,回味甜润,汤色浅褐,质地厚实,再配以各类花茶,真可谓花香四溢。刺五加茶中含有的紫丁香甙、刺五加总甙、苦杏仁甙等多种皂甙及大量黄酮类活性物质,都具有很好的保健作用。
【多样品种,搭配食用】
近年来,刺五加茶也被制成单品袋泡茶以及各类刺五加配饮袋泡茶产品。除了饮用,刺五加还可以和茉莉等花一起加工成各类花茶,如五加茉莉花茶、五加玫瑰花茶等,为茶饮增添更多的口感和色彩。
【简单泡茶,享受美味】
泡刺五加茶的方法简单,只需取一包刺五加茶,用沸水冲泡,盖上杯盖闷10分钟即可饮用。可多次冲泡,让茶叶的香气充分散发出来。
【总结】
刺五加茶是一种具有独特保健养生价值的茶叶,采用传统工艺制作而成,具有很高的品质要求。