【顾渚紫笋：来自茶中第一的佳品】(顾渚紫笋的产地)

　
顾渚紫笋，这款具有悠久历史的茶叶，产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带，是上品贡茶中的“老前辈”。据传，早在唐代，顾渚紫笋就被茶圣陆羽论为“茶中第一”。正式成为贡茶是从广德年间开始的。

顾渚紫笋的制作工艺分为杀青、炒干整形、烘焙三道工序。杀

青在锅中进行，要求杀匀杀透。杀青叶出锅后，进行摊凉，再入锅炒干整形，最后烘干至含水量5%左右时下烘，稍经摊凉，包装收藏。这种半炒烘类型的茶叶，既用锅炒，又用烘焙，使得顾渚紫笋的外形紧结，又较完整。

【顾渚紫笋的品质特征】

白毫显露，芽叶完整，外形细嫩紧结，色泽绿翠，香气浓强，滋味鲜醇，汤色淡绿明亮，叶底细嫩，具有特色。芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针，内呈金黄色。顾渚紫笋汤色色泽鲜亮；香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。

【顾渚紫笋的保健作用】

茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。经常饮茶的人，高血压和冠心病的发病率较低。因此，品饮顾渚紫笋茶不仅是一种品味，更是一种健康的生活方式。

【结论】

顾渚紫笋，这款具有悠久历史的茶叶，凭借其独特的品质和保健作用，成为了茶中第一的美誉。在品尝顾渚紫笋茶的同时，也让我们感受到大自然的馈赠和传统茶文化的魅力。