【茶艺初体验：了解泡茶上投法，让茶叶与水充分融合】(泡茶上投法)

　
> 大家好，今天我们要了解的是一种泡茶的方法——上投法。
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> 上投法主要适用于冲泡细嫩绿茶，如贵州都匀毛尖、洞庭碧螺春等茶叶。它的特点是茶叶新鲜、茶香高长。
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> 泡茶时，我们先将杯子注水至7分满，然后拨入茶叶，再倾斜杯身缓缓旋转两圈，让

茶和水充分融合，最后静待1~2min就可以饮用了。
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【详解泡茶上投法：用80℃~85℃的水，让茶叶充分融合】

> 上投法的第一步是先将水倒入杯子，直至7分满。
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> 第二步是拨入茶叶，让茶叶在水中充分融合。
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> 第三步是倾斜杯身，让茶叶在水中充分旋转。
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> 最后是让茶叶在水中静置1~2min，等待茶香充分散发出来。
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【上投法的注意事项：避免用刚烧开的水，选80℃~85℃的水】

> 由于细嫩的茶叶需要保护，所以上投法所用的水温不能太高。
> 一般建议使用80℃~85℃的水，这样才能保证茶叶不会受到烫伤。
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【三种投茶方法：上投法、中投法、下投法】

> 除了上投法外，还有中投法和下投法。
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> 中投法适用于冲泡较细嫩且高香的绿茶，如龙井等茶叶。
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> 下投法适用于冲泡粗壮、粗老茶叶，如太平猴魁等茶叶。
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【结语】

> 无论是哪种投茶方法，都需要让茶叶充分融合，才能释放出茶叶的香气。
> 希望大家都能够尝试到不同的投茶方法，让茶艺更加美妙。
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