茶盘,一个让人眼花缭乱的名称。在茶艺中,茶盘的作用不容忽视。它能让我们的茶具更加整洁,让茶叶更加卫生,还能让整个茶屋更具品味。
湿泡法,是我们最熟悉的一种泡法。平日,我们常常在大茶台上随意洗茶具,将茶叶直接倾倒在桌面上。这样最直观的判断方法就
干泡法,则是不使用茶盘,将废弃茶水直接倾倒在垃圾桶而不是茶盘。这种方式既能保持桌面干净且易收拾,还可以随心更换竹席和茶巾的款式。不仅不失泡乌龙茶古香古色的风格,还增添了布置茶席的乐趣。
湿泡法因其更符合茶道的“清、静、俭、朴”精神,被认为更符合工夫茶的核心价值。而干泡法则因其更加便利和自由,适合现代人快节奏的生活。
无论是湿泡法还是干泡法,都有其独特的优点和缺点。湿泡法更能体现茶道的意境,但需要茶具更加精致,同时容易脏乱;而干泡法则更加方便,但可能会失去一些茶道的韵味。
在选择泡茶方式时,应根据自己的口味和习惯以及场合来决定。无论是哪种方式,我们都要用心去品茶,享受茶道带来的宁静与美妙。
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