【西湖龙井：名茶佳饮，魅力无限】(西湖龙井的外形特点)

　
西湖龙井，作为我国著名的绿茶品种，以其独特的色、香、味、形四绝而闻名于世。龙井的外形扁平光滑，形似“碗钉”，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，外形扁平挺秀。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底

细嫩呈朵。

????龙井的类型有：群体种、龙井43、平阳特早、浙农117、浙农139、乌牛早。

????群体种：龙井茶最早的品种，茶叶品质最好，一般来说，群体种采摘的时间较其它品种要晚一些，大约在清明左右。该品种的种植面积仅限于西湖产区，面积十分有限。

????龙井43：香味和浓度都适宜，回甘持久，龙井43一般适合炒制成绿版，汤色清绿明亮。

????平阳特早：香气高是它显著的特点，同一时期采的茶叶，平阳早品貌上要好些，但口味稍微清淡。

????浙农117：持嫩性强、适合制扁形与针形茶、芽壮色绿。发芽时间早、育芽力强、抗逆性强，抗寒性突出、制成的绿茶香高持久、滋味浓鲜爽口。

????浙农139：适合制名优绿茶，香气高而持久、味鲜醇有回甘，并有耐贮藏的特点。叶色翠绿、产量高。优点是持嫩性好、抗寒性强，缺点是抗病性稍弱。

????乌牛早：成熟最快，外形和西湖龙井相似，产量很大。

????品鉴西湖龙井，感受它的魅力：色泽绿翠，香气清雅，味道醇厚，形状扁平光滑。西湖龙井，让我们沉醉于这美妙的茶世界！