饭后喝茶的好处与坏处(饭后喝茶的坏处)

2023-09-03 08:54 分类：茶叶知识阅读：554

　
饭后喝茶被认为可以促进消化,但实际上并非如此。饭后喝茶可能导致消化不良,增加患肾结石的风险。因此,饭后不能立刻喝茶。

茶叶中含有鞣酸和茶碱,这两种物质都会影响人体对食物的消化。胃液和肠液是人体消化食物必不可少的。当鞣酸进入胃肠道后,它会抑制胃

液和肠液的分泌,导致消化不良。此外,鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。

需要特别提醒的是,如果吃的食物中含有人体需要的金属元素,如铁、镁等,鞣酸还有可能与它们发生反应,长期积累就可能形成结石。

此外,胃酸偏酸性,而茶水偏碱性,饭后立即喝茶,茶碱会抑制胃酸分泌,并稀释胃酸,影响消化。有关实验表明,饭后饮用15克茶叶冲泡的茶水,会使食物中铁的吸收量降低50%。茶水浓度越高,对身体的危害越大。

去餐馆吃饭时,人们在饭菜上桌前也会记得要杯茶水。饭前少喝茶是有好处的。如果要喝,建议选择菊花茶等淡茶,但切记不能在吃饭过程中喝茶,以免导致消化不良。

专家表示,饭后尽量喝一点白开水,这样有利于消化,还能清口。饭后半个小时以后可以正常饮茶。

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