柑普白霜要不要洗掉再喝揭秘柑普白霜与发霉的鉴别技巧！(柑普白霜要不要洗掉再喝)

　
柑普白霜是一种在柑普茶中产生的白色粉末状物质，其内含丰富有益物质，同时也是小青柑品质判断的标准之一。那么，我们该如何区分小青柑柑普茶的白霜与发霉呢？

首先，从外观上看，白霜呈白色晶体，一般出现在柑皮表层形成角质层膜角。而发霉则是一种霉斑，一般

是褐黄或墨绿，多出现于柑皮的内馕，即果内柑皮与茶叶之间。

其次，用手触摸，白霜用手轻轻摩擦会感觉到干燥，有种白砂糖的质感，并且不容易脱落。而发霉摸上去会感觉到湿滑没有质感，手上会有黏黏的感觉，而且容易脱落。

最后，通过闻香来辨别，白霜闻上去有带有小青柑的果香，而发霉则会闻到霉变的异味。

当然，还可以通过冲泡来辨别，小青柑上的“柑油晶”主要成分是糖类物质，呈甘甜味，但不建议通过品饮，以身试险。因为一旦发霉则存在不安全因素。

那么，如何挑选品质较高的小青柑呢？一款品质较高的小青柑，茶汤橙红透亮，香气纯净馥郁，以柑皮的果香为主，熟茶的甜香为辅，香气饱满圆融，相得益彰。茶汤入口稠厚爽利，果甜香四溢，口腔内有非常明显的清凉感。尾水糯滑，果香依旧。

总结起来，柑普白霜不需要洗掉再喝，而小青柑的品质则可以通过观察外观、摸感和闻香来辨别。而柑普茶的品质则需要通过品饮来体验。