【探秘安化黑茶】传统花卷茶——百两茶与千两茶的区别与魅力(十两茶与百两茶千两茶的区别)

　
安化黑茶作为湖南传统名茶，历史悠久，享有盛誉。其中，百两茶、千两茶、十两茶是安化黑茶中的花卷茶系列，而本文将重点介绍百两茶与千两茶的区别与魅力。

【百两茶特点】

百两茶属于湖南黑茶中花卷茶系列之一，规格为长63cm，直径12cm，净含量为3.6

3kg。百两茶的原料以安化上等黑茶为基底，经过“筛制”、“拣剔”、“风选”、“整形”、“拼配”等工序加工而成。茶叶外表古朴，形如树杆，采用花格篾篓捆箍包装。百两茶的茶汤呈红黄明净，滋味醇厚，口感纯正，常有寥叶、竹黄、糯米香气。

【千两茶特点】

千两茶是安化黑茶中的一个品种，规格为长1.5-1.65m，直径0.2m，净重约36.25kg。千两茶的原料与百两茶相似，但经过特殊处理。千两茶的茶胎用经过特殊处理的蓼叶包裹，能保持其独特的茶香和色泽。蓼叶以外衬以棕叶，可防水防潮，保护品质。千两茶的茶汤香浓烈有霸气，涩后回甘是其典型特征。

【两者区别】

1. 原料区别：百两茶的原料以安化上等黑茶为基底，经过多次筛制、拣剔等工序，而千两茶的原料则相对单一，主要采用安化黑茶经过特殊处理的茶青。

2. 加工工艺区别：百两茶经过“整形”、“拼配”等工序，而千两茶则相对简单，主要经过“筛制”、“拣剔”、“风选”、“整形”等工序。

3. 外形区别：百两茶的茶饼采用花格篾篓捆箍包装，形如树杆；而千两茶的茶饼则相对较小，状如砖块。

4. 口感区别：百两茶的口感醇厚，常有寥叶、竹黄、糯米香气；而千两茶的口感则相对更浓厚，陈香显著。

【结语】

安化黑茶历史悠久，百两茶、千两茶、十两茶则是安化黑茶中的花卷茶系列。它们在外形、原料、加工工艺等方面存在一些区别，但都具有独特的魅力。品尝百两茶与千两茶，不仅可以品味到茶的美妙滋味，更能感受到安化黑茶文化的深厚底蕴。