【茶树品种大揭秘】乔木型茶树的秘密与魅力(乔木型茶树的特点)

　
在我国西南地区，茶树品种繁多，其中乔木型茶树、小乔木型茶树和灌木型茶树均有分布。乔木型茶树的特点是植株高大，主干明显，枝叶稀疏，叶长10-26厘米，叶呈墨绿色。乔木型茶树的口感细腻丰富，茶汤醇厚度较高，渗透力强，果胶质感强，粘稠度很好，茶苦

放出较慢，生津长。

小乔木型茶树是进化类茶树，外形高大，植株基部至中部主干明显，分枝部位偏中高，分枝较稀，叶长10-14厘米，叶呈翠绿色。小乔木型茶树的口感香浓醇厚，茶汤色泽较乔木深，茶汤丰富度随着泡数减弱快，入口先苦涩，后回甘明显。

灌木型茶树也是进化类茶树，外形低矮，整棵植株无明显主干，分枝部位始于根基，分枝密，叶长2.2-14厘米，叶呈黄绿色。灌木型茶树的口感温润醇和，茶汤的渗透力稍弱，茶香清新，留存短暂，涩味较前两者重，回甘快生津短。

通常我们所见的规模化栽培型茶园基本以“灌木形态”居多，即原本是乔木型的茶树，但通过后天的人工干预，使茶树人为“矮化”，于是显现出类似灌木的特征。云南的许多茶园，茶树看似整齐低矮，但如果完全去除人为因素的干预，随着时间的发展，这类乔木型小茶树是可以生长成为标准的乔木大茶树的哦！

茶树品种繁多，每种茶树都有其独特的魅力。在品茗过程中，我们不妨多了解一些茶树品种的特点，让茶汤更加丰富多样，也让自己更好地品味茶的韵味。