【种草】自来水与矿泉水，哪种更适合泡茶(泡茶用矿泉水还是自来水)

2023-08-29 05:30 分类：茶叶知识阅读：355

　
在选择泡茶用水时，相信大家都会考虑自来水和矿泉水两种选择。那么，它们哪种更适合泡茶呢？接下来，让我们一起了解一下吧！

1. 自来水

自来水是经过加工处理后的天然水，一般取自江河湖泊，水源深层地下，含有多种矿物质和微量元素。虽然自来水的水质较好，

但含有氯气，并在水管中滞留较久，还含有较多的铁质。因此，在选择自来水泡茶时，建议先打开水龙头，放掉含有铁锈的水，并煮沸15秒以挥发氯气，这样就能成为较好的泡茶用水了。

2. 矿泉水

矿泉水是深层地下水，经过长时间的深循环和溶滤作用、阴阳离子交替吸附作用、生物地球化学等一系列物理化学作用，富含多种矿物质和微量元素，天然无污染。天然矿泉水中矿化度低于200mg/L的水是最为适合泡茶的，能够激发茶的香气。但由于矿泉水的产地不同，所含微量元素和矿物质成分也不同。因此，在选择矿泉水泡茶时，要选择合适的软水类矿泉水，以最大化发挥茶的滋味。

综上所述，自来水适合做清洁用水，而矿泉水则更适合泡茶。但在选择矿泉水时，要注意选择软水类矿泉水，这样才能最大化发挥茶的香气。希望大家的茶艺之路越品越精彩！

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