【花砖茶：黑茶新品种的诞生】(花砖茶的制作工艺)

　
花砖茶，作为一种新型的黑茶品种，近年来受到了市场的广泛欢迎。它的制作工艺与传统的黑砖茶基本相同，但在原料和压制方式上进行了工艺改革。

【花砖茶原料与压制工艺】

花砖茶的原料主要包括三级黑毛茶和少量二级黑毛茶，总含梗量不超过15%。在制作过程中，

将茶叶进行筛分、破碎和拼堆等工序，制成合格的半成品。与黑砖茶不同的是，花砖茶的压制原料不分面茶和里茶，进行混合压制。

【花砖茶喝法】

花砖茶的喝法有多种，包括功夫泡饮法、杯泡法、传统煮饮法、奶茶饮法以及冷饮法等。其中，功夫泡饮法最为常见，可按功夫茶具冲泡饮用；杯泡法则需要使用如意杯或紫砂壶，可多次加水冲泡；传统煮饮法适合6-8人饮用，将茶汤煮沸后停火滤茶即可；奶茶饮法则是将茶汤按奶、茶汤1:5的比例调制，加入适量盐，即可调成具有西域特色的奶茶；而冷饮法则可在冰箱或水井中冰镇后饮用，是夏天消暑解渴的佳品。

【花砖茶特点与品尝建议】

花砖茶的特点是外形整齐、内质相近，口感醇厚、回甘悠长。品尝时，建议用茶壶的2/5左右，用功夫茶具按功夫茶泡饮方式冲泡饮用，或用如意杯或有盖紫砂壶，取茶5克先用沸水润茶，再加盖浸泡1-2分钟后即可饮用。也可根据个人口味，尝试不同的喝法，享受花砖茶带来的美味与体验。