福建四大名茶：口感与特点一网打尽！(福建四大名茶)

　
福建是我国著名的茶叶产区之一，拥有许多口感独特、特点鲜明的茶品。其中，福建四大名茶——铁观音、大红袍、正山小种和福鼎白茶，更是让人陶醉其中。接下来，让我们一起深入了解这些茶品的口感和特点吧！

1. 铁观音

铁观音，产于福建安溪县，是中国乌龙茶的

代表之一。其茶树品种独特，具有特殊的香气和甘甜的口感。铁观音的制作工艺非常复杂，需要经过萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序。其中，关键在于摇青和杀青两个环节，茶叶在这两个环节中会产生大量的香气和醇厚的口感。

2. 大红袍

大红袍，又称武夷岩茶，产于福建武夷山天心岩九龙窠悬崖上。它的茶树品种独特，具有特殊的香气和甘甜的口感。大红袍的制作工艺非常复杂，需要经过摊放、揉捻、炒青、揉捻、烘焙等多道工序。其中，关键在于炒青和揉捻两个环节，茶叶在这两个环节中会产生大量的香气和醇厚的口感。

3. 正山小种

正山小种，产于福建崇安县星村镇桐木村，也称“桐木关小种”。它的茶树品种独特，具有特殊的香气和甘甜的口感。正山小种的制作工艺非常复杂，需要经过摊放、揉捻、炒青、揉捻、烘焙等多道工序。其中，关键在于炒青和揉捻两个环节，茶叶在这两个环节中会产生大量的香气和醇厚的口感。

4. 福鼎白茶

福鼎白茶，产于福建福鼎市，是中国白茶的著名品种之一。其茶树品种独特，具有特殊的香气和甘甜的口感。福鼎白茶的制作工艺非常简单，只需要经过萎凋和干燥两个环节，茶叶的天然香气和甘甜口感得以充分体现。

总的来说，福建四大名茶口感独特，特点鲜明。无论是铁观音、大红袍还是正山小种、福鼎白茶，都具有独特的香气和醇厚的口感，是茶艺爱好者的不二之选！