【龙井茶泡制指南：温度、投放、用量、水温、浸泡时间全解析】(龙井泡茶水温)

　
龙井茶，作为一种不发酵茶，具有鲜嫩的茶叶品质。在冲泡龙井茶时，我们需要注意以下几点：

???? 投放方法：采用中投法，即先注入少量80℃的热水，将茶叶拨入杯中，再冲水至七分满；或先投入茶叶，再注入少量热水温润茶叶，待茶叶舒展后注水至七分满。两种方法

可选其一。

???? 投茶量：茶与水的比例为1:50，标准投茶量是3克，可根据茶叶老嫩、滋味的浓淡程度以及个人喜好适当增减。

???? 适用茶具：用盖碗或玻璃杯（壶）冲泡，冲水后杯盖不要立即盖上，以露边斜放为宜，以免闷熟绿茶芽叶，影响茶汤滋味。

???? 水温：像龙井这样的名优绿茶，冲泡水温以80℃左右的热水为宜。水烧开后，开盖晾一会儿，以降低水温。普通绿茶因采摘的茶叶老嫩适中，水温可略高，85℃左右。

???? 浸泡时间：冲泡龙井应快速出水，茶、水分离，前几泡10秒内就应出水，随着冲泡次数的增加，浸泡时间可适当延长。

???? 小贴士：
1. 茶叶应选用新鲜、干净的龙井茶。
2. 茶叶投放入杯中时，可将茶叶略微晾干，以增强口感。
3. 浸泡时间结束后，可将盖子重新盖上，让茶汤在一定的温度下静置，使茶汤更加浓郁。

总结：一份完美的龙井茶泡制指南，让你轻松品味绿茶的美好。快来尝试一下吧！