【北苑茶香，穿越千年】(林逋《烹北苑茶有怀》饮茶茶诗赏析)

　
北苑，位于福建建安东三十里凤凰山麓，是宋代贡茶的主要产地。自《茶经》问世以来，这里出产的茶叶品种繁多，口感鲜爽，成为了世间的绝品。而本文将带您穿越千年，品味北苑茶的美妙滋味。

【品茶思源，传承茶艺】

林逋，字君复，号和靖，杭州钱塘人。他少孤力学

，恬淡好古，不趋荣利，隐居西湖孤山，二十年不至城市。除了种植梅花、养鹤自娱，他终身不仕不娶。

林逋品茶时，总会想起《茶经》的作者陆羽。他认为，品茶不仅仅是品味茶叶的味道，更是一种生活方式，一种修身养性的境界。他在品茶时，喜欢细品慢酌，感受茶香在空气中的弥漫，体会茶艺的韵味。

【北苑茶韵，独具匠心】

北苑茶的制作工艺独具匠心。茶农们利用石磨将茶叶磨成细粉，然后用沸水冲泡，使得茶叶充分地释放出香气。在这个过程中，茶叶与水产生了化学反应，产生了茶多酚等有益物质，使得茶叶口感更加醇厚。

北苑茶品种繁多，每种茶叶都有其独特的风味。建溪春是北苑茶中的一朵奇葩，口感清新、香气四溢。在品饮建溪春时，仿佛置身于春天的花海之中，让人陶醉。

【小贴士】

除了品饮北苑茶，我们还应该了解它的制作工艺和历史文化。这样，我们才能更好地欣赏北苑茶的美妙滋味，感受茶艺的魅力。

【结语】

北苑茶，一个让人沉醉的名字。让我们穿越千年，品味北苑茶的美妙滋味。在茶香四溢间，感受茶艺的韵味，领悟生活的真谛。