喝茶的讲究和误区

　
引言:

喝茶是一门学问，需要一定的技巧和注意事项。如果不注意，就会出现一些误区，影响喝茶的效果和健康。下面我们来了解一下喝茶的讲究和误区。

正文:

1. 天时、地利与喝茶的讲究

喝茶需要注意天时、地利。许多人一年四季都喝一种茶，这样也不对。冬天冷，

可多喝些性温的茶;春夏季节易上火，可以多喝绿茶、花茶。不同的季节和气候条件，适合喝不同种类的茶。

2. 醒茶

醒茶是喝茶的重要环节。不同的茶，醒茶的方式也不尽相同。比如普洱，就需要放入紫砂壶这类冲泡器皿中，用100℃的沸水冲泡醒茶。而绿茶、白茶等比较嫩的茶则不宜用沸水，而是用85℃-90℃的热水冲泡醒茶。需要注意的是，醒茶的第一泡茶是不适宜饮用的，要倒掉。

3. 天天喝绿茶、生茶

许多人每天必须饮茶，但并不是每一种茶都适合天天饮用。比如普洱茶中的绿茶，这种茶茶色清澈、味甘、气鲜香，是一种不发酵的茶，也正因此，具有提神清心、生津止渴的作用。但是绿茶性寒，多饮易伤胃、伤身，可以偶尔喝，但不能天天喝。可以与红茶、普洱黑茶等发酵茶交换着喝。

4. 反复冲泡不换茶叶

反复冲泡，这是一种十分常见的饮茶误区。不少爱饮茶的朋友通常是早晨冲泡一杯茶之后，会反复的加水冲泡饮用，有些人甚至会从早喝到晚。这其实是一种有危害的饮茶方式。茶叶是不能长时间泡在水里面的，长时间反复冲泡不仅会让茶水中的茶碱含量增高，影响健康，还容易受微生物的污染，不符合饮食卫生。

5. 喝茶不换茶

中国人喝茶讲究时令，不同的时节要喝不同的茶，甚至一天中不同的时间也要喝不同茶。一年四季，冷暖、水气各不相同，春温、夏热、秋凉、冬寒。与之相对应的饮茶也应有所变化，其大概的主张是：春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶、冬饮红茶。

结论:

喝茶是一门学问，需要一定的技巧和注意事项。了解喝茶的讲究和误区，可以更好地享受茶道带来的乐趣。