茶典故：陆纳以茶待客，彰显高雅风范(茶典故“陆纳以茶待客”)

　
自古以来，茶文化作为南方地区的饮食文化，与北方地区的饮食文化有着明显的差异。茶事起源于南方，但后来才传到北方。在东晋时期，北方人对茶事的了解还处于起步阶段，而南方的茶文化已经发展得相对成熟。

据《世说新语》记载，任瞻是东晋时期新安一位颇负声望

的人。他在渡江南迁后，与大家一起饮茶时，突然问道：“这是茶，还是茗？”众人面面相觑，他似乎感觉到自己的失言，于是又连忙为自己辩解说：“我的意思是问这茶是热茶还是冷茶。”

这件小事成为了茶文化差异的见证。在南方，饮茶之风明显胜于北方。茶事作为饮食文化的一部分，在南北方也有明显的差异。

陆纳是南北方茶文化差异的另一个例子。在淝水之战（383年）中立下汗马功劳的谢安与担任吏部尚书的陆纳两人平素交情颇深。谢安在闲暇时常去陆纳家造访。通常情况下，面对如此贵客，必定会以肉食盛宴隆重款待。然而，陆纳的与众不同之处就在于每次谢安登门，他并没有大摆筵席，而是以一杯清茶和一些鲜果招待谢安。

陆纳的侄子陆椒对于叔父的这种做法十分不满，认为他这是小气、不会做人的表现。但碍于叔父的威严而不敢过问。一次，陆椒自作主张，私下准备了丰富的酒菜恭候谢安。谢安来时，陆纳照例拿出茶果，正在此时，陆椒却为谢安一行人奉上一桌上好的筵席，山珍海味，应有尽有。席间，陆纳始终保持缄默，并没说什么。

原来，陆氏家族自孙吴之后便是江南大族，而谢氏家族原是北方陈郡的大户人家。在陆纳看来，以茶待客是最恭敬的礼节，不仅能够以茶论友，同时还能显示自己的清廉和高雅。因此，陆纳在官场交际中，将奉茶看成是一件举足轻重的大事，即使是在谢安这样的权贵面前，也展示出一种不卑不亢的风范。

然而，陆椒的做法就足以证明，以盛宴款待贵宾在当时已经成为官场之中的一种风气。作为北方士族的谢安，在更多的地方，享受的必定是佳肴盛馔的礼遇。