四川作为中国茶叶的主要产区之一,茶叶品种丰富多样,以绿茶、黑茶和黄茶为主,竹叶青、蒙顶甘露、蒙顿黄芽、藏茶等等。今天,我们就来盘点一下四川的十大名茶,带您领略四川茶叶的美妙世界。
1.峨眉竹叶青
峨眉竹叶青是四川峨眉山特产的绿茶,以其清新爽口的
2.蒙顶甘露
因产于四川名山县蒙山之顶,故名“蒙顶山茶”,其中品质最佳者为甘露、黄芽。蒙顶甘露是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱。
3.蒙顶黄芽
蒙顶黄芽是四川雅安市蒙顶山产的芽形黄茶之一。外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫显露,花香幽长,汤色黄亮透碧,滋味鲜醇回甘,叶底全芽嫩黄。
4.青城雪芽
产于四川青城山。青城茶见于陆羽《茶经》,宋代即设茶场,并形成传统工艺,青城雪芽为50年代创制之新茶。
5.文君绿茶
产于四川邛崃县,1979年创制。因邛崃曾有卓文君与司马相如之佳话,故以茶名为纪念。文君绿茶为四川省优质名茶。
6.川红工夫
产于四川宜宾等地,诞生于50年代,为工夫红茶后起之秀。
7.峨眉毛峰茶
峨眉毛峰产于四川省雅安市雨城区凤鸣乡。原名凤鸣毛峰,现改为峨眉毛峰。是近年来新创制的蒙山地区的名茶新秀。
8.雅安藏茶
藏茶是黑茶的鼻祖,也称南路边茶,其制作工艺极为复杂,经过32种古法制成,而且由于持续发酵的原因,所以极具收藏价值。四川省雅安市是藏茶的原产地,已有1300年历史。
9.巴山雀舌
是四川省万源市主产名茶,属绿茶,外形扁平匀直,色泽翠绿,汤色黄绿明亮,香气鲜嫩,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿鲜活,形似山雀之舌。
10.邛崃黑茶
四川省邛崃市特产,国家地理标志产品。邛崃黑茶干茶外形色泽黑褐,汤色橙黄,叶底黄褐,香气纯正,滋味醇和。制作过程采用中小叶种茶树鲜叶为原料,茶多酚、儿茶素等含量较低,因此滋味较为醇和。
四川茶叶品种繁多,每种茶叶都有其独特的风味和故事。希望您能在四川茶叶的世界中找到心仪的佳品。