为什么很多人看不上拼配的普洱茶(拼配茶强占了90的市场，你还追着纯料不撒手)

　
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普洱茶是中国茶中有名的一种,而拼配茶在市场上占据了90%以上的份额。但是,很多人对拼配茶抱有偏见,认为它只是劣质茶的代表,而纯料茶则更加出色。然而,这种认识是错误的。事实上,拼配茶也有拼配较为优质出众的茶品,而并非劣质茶代表。

茶叶需要

拼配的原因有很多。首先,对于某一茶叶的批次需求较大,而当下茶叶数量有限,为保证数量和质量上都能够达标,需要加入同等品质的茶叶进行适量拼配。其次,对于一些茶品,在色泽、形体、香气或者滋味方面,存在较为极端的“缺憾”,为“彼此互补”,需要选择一些某方面较为突出的优等级茶,进行拼配,以此实现彼此取长补短,使得茶品更上一层楼。

拼配茶的制作需要非常考究,需要茶制师傅具备丰富的经验和技能。常见的拼配方式有以下几种:

1.选取不同茶源片区,或者某个山头,具体到某个村寨进行配比;
2.找不同树龄,譬如说古树、大树、小树或者台地茶之间的搭配;
3.将不同等级的茶品,进行一定的配比搭配;
4.用不同时令季节的茶料进行搭配。比如常见的春茶,与秋茶进行搭配;
5.把不同仓龄的茶料进行搭配。比如一批新茶,搭配3年陈料茶品;
6.挑不同发酵程度的茶料进行搭配。比如轻发酵,湿度发酵,或者重度发酵的茶品进行搭配。

最后,茶只是一片叶子,万物平等。无贵贱之分,不同的人,不论喜欢纯料,还是拼配,只要适合自己便可,没有什么绝对好与坏。