【白牡丹茶：绿叶托嫩芽，宛如蓓蕾初开】(白牡丹茶的产地)

　
白牡丹茶，产于福建政和县，是中国福建省历史名茶，以其绿叶托嫩芽、芽形似花朵的外形而闻名。白牡丹的制作原料为福鼎大白茶、福鼎大毫茶、歌乐及政和大白茶，有的地方还采用少量水仙茶树品种芽叶制成供拼和之用，称为水仙白茶。

白牡丹茶的制作工艺要求高，原

料鲜叶质量要求“三白”，即芽与二叶都要披满白色茸毛。传统工艺制选白牡丹，要求采摘标准是春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶，芽与二叶的长度基本相等，并要求“三白”。春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶，芽与二叶的长度基本相等，并要求“三白”。

白牡丹的冲泡要点：1、白牡丹茶虽是白茶，但是茶汤的颜色更像黄茶，汤色杏黄清澈，香气鲜爽，需要用85～90℃的开水冲泡，静放5分钟后才能饮用。2、白牡丹茶可以用冷水冲泡，将茶叶放入玻璃杯后倒入冷水，浸泡4小时后可品饮。这样可以充分保留茶叶中的营养物质。

【品饮白牡丹，感受绿叶托嫩芽的温柔】

白牡丹茶，以其绿叶托嫩芽、芽形似花朵的外形而闻名。白牡丹的制作原料为福鼎大白茶、福鼎大毫茶、歌乐及政和大白茶，有的地方还采用少量水仙茶树品种芽叶制成供拼和之用，称为水仙白茶。

在春季，是最适合品饮白牡丹茶的时节。夏茶较瘦，不宜采制。而现在的秋茶由于茶园管理得法，经之采制白牡丹品质也较高。

在品饮白牡丹茶时，需用85～90℃的开水冲泡，静放5分钟后才能饮用。此时，白牡丹茶汤色杏黄清澈，香气鲜爽。喝上一口，仿佛绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初开，让人感觉温柔细腻。

另外，白牡丹茶也可以用冷水冲泡。将茶叶放入玻璃杯后倒入冷水，浸泡4小时后可品饮。这种冷水冲泡的方式，更能充分保留茶叶中的营养物质。

【白牡丹茶：传承历史名茶，感受绿叶托嫩芽的美好】

白牡丹茶，是中国福建省历史名茶，以其绿叶托嫩芽、芽形似花朵的外形而闻名。白牡丹的制作原料为福鼎大白茶、福鼎大毫茶、歌乐及政和大白茶，有的地方还采用少量水仙茶树品种芽叶制成供拼和之用，称为水仙白茶。

白牡丹茶的制作工艺要求高，原料鲜叶质量要求“三白”，即芽与二叶都要披满白色茸毛。传统工艺制选白牡丹，要求采摘标准是春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶，芽与二叶的长度基本相等，并要求“三白”。春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶，芽与二叶的长度基本相等，并要求“三白”。

在秋季，也是白牡丹茶的适宜品饮季节。现在秋茶由于茶园管理得法，经之采制白牡丹品质也较高。

在品饮白牡丹茶时，需用85～90℃的开水冲泡，静放5分钟后才能饮用。此时，白牡丹茶汤色杏黄清澈，香气鲜爽。喝上一口，仿佛绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初开，让人感觉温柔细腻。