胎菊是杭白菊中最上品的一种,摘收时间、加工工艺都影响着胎菊的品质。第一次在杭白菊花未完全张开的时候摘收下来的为胎菊,前两次采摘的品质最好。经过干燥加工后,特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽,经过蒸制、烘焙而成的胎菊具有独特的味道,以稀少而颇为珍贵。
另外,泡胎菊茶时,可以用适量枸杞和胎菊一起泡饮,这样可以增加口感和营养。胎菊具有抗菌消炎、清热解毒、抗衰老、抗癌、降血压、降血糖、强心等功效,搭配枸杞还有明目清火、防辐射等作用,特别适合常用电脑的人饮用。
最后,分享一个小贴士:泡胎菊茶时,可以用开水先将玻璃杯清洗一下,再将胎菊放入杯中,这样可以去除杂质,让茶汤更加干净卫生。
胎菊是一种非常珍贵的花茶,通过精心制作和泡制,具有独特的口感和丰富的营养价值。不妨一试,让胎菊成为您生活中的好伙伴!