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网站首页> 许多人以为柿叶茶的制作方法很简单，其实不然。柿叶茶的制作需要经过多个步骤，包括采摘、热烫杀青、冷水浸泡、揉捻软化、烘炒薰蒸和晾水整型等。
> 采摘柿叶的时间要选在7月下旬至9月中旬，此时柿叶中有效成分含量达到顶峰。采摘时要注意选用无病虫害
> 热烫杀青步骤能消毒并烫掉柿叶的草青味，但温度不能太高，时间也不能太长，否则会破坏有效成分。冷水浸泡要掌握好时间，水质也要选用中性且干净的清水。
> 揉捻软化时要轻轻揉搓，避免柿叶撕碎。烘炒薰蒸时要炒匀炒热，并适时加适量水，保持微有渗水但不滴水。
> 晾水整型时要放在阴凉通风处，让柿叶中的水分充分散发，等柿叶晾至半干时再用手揉捻成茶叶形状，最后晾至完全干透。
> 柿叶茶的保存方法是将完全干透的柿叶茶装入可密封容器中，放在阴凉避光处保存。
> 柿叶茶的制作虽然过程有些繁琐，但每一步都是保证柿叶茶品质的关键。希望您能够尝试自己动手制作柿叶茶，感受柿叶茶的美味和健康。
