坦洋道上万担茶：传承与守护传统茶文化的重生(坦洋道上万担茶坦洋工夫盛极一时)

　
在我造访的福安社口镇坦洋村，茶产业曾经繁荣一时，每年出口茶叶都在500吨左右，远销荷兰、英国、日本、东南亚等20多个国家和地区。然而，如今村子里异常冷清，几乎看不到活动的身影。尽管有鸡犬相闻和偶尔冒出的炊烟，但我甚至会以为这里不过是座废弃的村庄。

然而，在福安城里，却有一些人依然坚守着传统茶文化。我拜访的村支部书记李宗雄老先生，拥有五十多年的制茶经验，他创办了红茶民俗馆，希望能在挖掘与保护中传承坦洋工夫技艺。他的收藏包括茶具、泡茶工具和茶汇票等，其中甚至还包括了像张天福老人发明的“918”式揉捻机这样的宝贝。

李宗雄老先生愿意将他的茶票收藏赠予我，作为一种传承和守护传统茶文化的努力。我想看的茶银票，某种程度上是坦洋工夫盛极一时的佐证。它反映了当时茶叶贸易的兴盛以及茶商对小额银币的流通需求。茶银票上的图案，如英国议会大厦和英文茶行的名称，都表现了坦洋工夫与英国之间的千丝万缕的关系。

虽然李宗雄老先生和其他拥有茶行茶庄的人家，都将店铺开出了村庄之外，但他们的氏族传统仍然保留在家姓宗祠中。这些宗祠表现出了极为浓厚的氏族传统，也凸显出流失了人气的村子所缺少的生气。

在英国，川宁Twining是最富盛名的茶叶公司，而它的创始人Thomas Twining在伦敦斯德兰特街开设的茶叶店，最早叫做黄金狮王Golden Lion Tea Shop。川宁的茶叶，在上个世纪四十年代之后就逐渐没落，现在英国红茶用来调配的茶叶，大多来自印度、斯里兰卡和肯尼亚。

然而，川宁 Twining似乎并没有完全消失。我特意致信英国老牌红茶公司Fortnum