“喝茶常识普及：10个让人傻傻分不清的茶叶”(喝茶争议最多的十个茶叶常识)

　
01 大红袍不是红茶，而是乌龙茶！
大红袍茶名中的“大红袍”实际上是指武夷岩茶，属于乌龙茶类，不是红茶。

02 安吉白茶不是白茶，而是绿茶！
安吉白茶虽然名字带有“白”字，但是实际上属于绿茶，因为它是按照加工工艺来分类的。

03 君山银针不是白茶，

而是黄茶！
白毫银针是白茶没错，但不要看到“银”就误以为都是白茶。君山银针按工艺来分是属于黄茶，但由于其身披白毫，故称君山银针。

04 六安瓜片“六”念lù，不念liù！
六安瓜片是中国十大名茶之一，产自安徽省六安市，六安是一个地名。其中“六”念作“陆”，而不是数字“6”。

05 凤凰“单丛”不是凤凰“单枞”，也不是从字面上理解！
在市面上，关于凤凰单丛有三种写法，分别是“单丛”“单枞”“单从”。从字面上来说，“丛”是“聚集”之意，指聚集而生的树木；“枞”是一种树名，别名冷杉，所以不对；“从”一看就不对啦。且根据潮州政府的通知文件，规定一律写作“单丛”。

06 潮汕“功夫茶”不是红茶，而是乌龙茶！
虽然“功夫”与“工夫”意义相近，但还是有细微的差异的。“工夫红茶”是指花费时间、精力、力气制作出的红茶，“功夫茶”是指潮汕、福建、台湾等地讲究茶具、冲泡和品茶的饮茶习俗。

07 “鸭屎香”不是臭的，而是凤凰单丛的香型！
“鸭屎香”并非有鸭屎的臭味，而是凤凰单丛的一种经典香型，也可以说是单丛茶的代表。“鸭屎香”的名字来源也有几种说法，一种是茶农怕茶苗被人偷去，故意丑化茶名，另一种说法是该茶树栽种在俗称“鸭屎土”的黄土壤上，因此而得名。

08 “黄片”不是正经的，其他茶中也有！
茶叶中的“黄片”并不是“黄片儿”，不要想歪了。黄片不止普洱茶中有，其他茶中也有，茶叶粗制后，其中有一些较老的叶片揉捻不成形，形成粗松的茶片，通常需要跟茶籽、茶梗之类的一起挑拣出来。

09 茉莉花茶里没有花，是真的！
茉莉花茶里没有茉莉花，那怎么这么香？是不是加了香精？茉莉花茶的主要工艺，就是“窨香”，或称“窨花”，即把茶与花混合在一起，让茶吸收花香，再把花除去，反复多次才形成了茉莉花茶浓郁的香气。好的茉莉花茶一般看不见一片花瓣，而稍次一些的会留下部分。

10 洞庭湖产君山银针，洞庭山产碧螺春！
我们常说“洞庭碧螺春”，洞庭是哪里？洞庭湖是湖南省的，湖中有一个叫做君山的岛，盛产君山银针。而洞庭山位于湖南省长沙岳麓区，实际上是指