学会“三道茶”之后，店里朋友络绎不绝

　
云南省大理白族自治州是一个有着丰富茶文化的地方，而三道茶更是代表了白族茶道文化的精髓。在品茶轩，我们体验到了三道茶的独特魅力和店家的热情款待。

首先，我们品尝的是第一道茶——苦茶。用陶制小罐茶烤大理特产沱茶，烤至黄而焦，香气入侵时再冲入滚烫的

开水。苦茶以浓酽为佳，白族人讲究“酒满敬人茶满欺人”，所以这道茶只有小茶杯，以小口品饮。在舌尖上回味茶的苦凉清香为趣，苦茶寓意着人生的苦境，人生之旅，举步艰难，苦字当头。

接着，我们品尝的是第二道茶——甜茶。大理特产乳扇、核桃仁和红糖为佐料，冲入清淡的大理名茶感通茶煎制的茶水。此道茶甜而不腻，所用茶杯大若小碗，可以痛快的喝个够。甜茶寓意着人生的甘境，经过痛苦的煎熬，经过岁月的浸泡，苦尽甘来。

最后，我们品尝的是第三道茶——回味茶。蜂蜜、花椒、姜、桂皮为佐料，“苍山雪绿茶”煎制而成。此道茶甜蜜中带有麻辣味，喝后回味无穷。因桂皮性辣，辣在白族中与“亲”谐音，而姜在白语中“gao”，有富贵之意，集中了甜、苦、辣等味，又称回味茶。

在品茶轩，我们不仅品尝了美味的茶道文化，还感受到了店家的热情款待。无论是三道茶的人生哲理还是三道茶的做法，都给我们留下了深刻的印象。在未来的日子里，我们不妨效仿三道茶，学会面对人生的苦、甜、辣，让茶道文化成为我们生活中的一道美丽风景线。