老青茶产自湖北的珍品(老青茶的产地)

2023-10-21 23:54 分类：茶叶新闻阅读：1021

　
老青茶,属于黑茶类,是湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县的特产。由于生长环境的温暖湿润、水热资源丰富以及冬季极端最低温度在-5至3.5℃之间,老青茶的生长期内月平均降水量在150毫米以上,土壤pH值在4.5至6.2,因此具有得天独

厚的自然条件。

老青茶的制造分为面茶和里茶两种。面茶经过杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干等工序制成,较为精细;而里茶则经过杀青、揉捻、渥堆、晒干等工序制成,较为粗放。老青茶一般分成洒面、二面、里茶三个等级,以面茶的质量较高。

老青茶的冲泡步骤如下:

1. 拆茶:先用茶刀或茶锥将茶叶一一分开。

2. 温壶:用沸水冲茶壶与茶杯。

3. 洗茶:用沸水冲泡茶壶里的茶叶。这第一泡的茶水为的是去掉茶叶中的杂味、杂气,舒展茶叶。

4. 泡茶:5-8秒后,倒掉第一泡的茶水,用沸水冲第二泡,40秒左右时间可以出汤,就可以喝了。

老青茶口感醇厚,色泽红亮,具有独特的香气和口感。是茶艺爱好者和消费者的珍品。如果还没有品尝过老青茶,不妨一试,体验其独特的美妙之处。

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