碎银子茶是一种普洱茶,适合用开水冲泡。在冲泡后,建议在温度下降后再温热饮用,以免影响身体健康。同时,茶汤长时间暴露在空气中容易滋生细菌,因此建议不要超过两天内饮用。
【碎银子茶的冲泡方法】
1. 投茶量:一般1~2人可投放8~10克碎银子茶,若
2. 器具选择:可以选择玻璃杯、盖碗等器具,新手建议使用玻璃杯,因为玻璃杯能较客观公正地显示茶性,便于观看茶汤。
3. 水温:以100℃的沸水为佳,水温过低会导致茶叶无法泡开,影响茶汤口感。
4. 润茶:将碎银子茶8~10克投入盖碗中,然后注入沸水,沸水注入后盖上盖子,闷泡10s左右即可,可洗茶两次。
5. 冲泡:根据实际情况掌握冲泡时间,第三泡开始正常冲泡,注水后闷泡15s左右即可出汤,出汤时务必倒干倒净。一般可以冲泡10泡以上,时间可按照15s、20s、25s、30s依次递增。出汤后,再将公道杯中的茶汤均匀地分入小杯当中饮用。
除此之外,也可以先冲泡3泡左右(除去洗茶),然后放入茶壶中煮茶,开水烧开后,即可将泡过的碎银子茶放入茶壶中,煮茶5分钟左右,即可熄火倒出茶汤。看着翻腾水花,听着噗