中国四大黄茶：揭秘不同的黄茶品种(中国四大黄茶)

　
中国有着悠久的茶文化历史，茶叶品种繁多，各具特色。其中，黄茶是中国六大茶类之一，具有独特的口感和香气。今天，我们来了解一下中国四大黄茶品种：蒙顶黄芽、平阳黄汤、君山银针、霍山黄芽。

1. 蒙顶黄芽

蒙顶黄芽是四川蒙顶山地区的特产，茶叶条索匀整，

扁平挺直，色泽黄润，金毫显露。汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽，为黄茶之极品。

2. 平阳黄汤

平阳黄汤被称为“干茶显黄，汤色杏黄、叶底嫩黄”的“三黄”特征。具有“平阳黄汤”独特的外形，芽头肥硕茁壮、银毫满披，冲泡后呈现出“群笋出土”，“金枪林立”和“三起三落”等奇特景观。

3. 君山银针

君山银针是由单芽制成的黄茶，每年只在清明节前采摘，并只摘春茶的首轮嫩芽，加工也极为严格复杂，步骤多、耗时久，因此成茶品质优、特点强。从外形看，芽头肥硕茁壮、银毫满披，冲泡后呈现出“群笋出土”，“金枪林立”和“三起三落”等奇特景观。

4. 霍山黄芽

霍山黄芽产自于安徽省六安市霍山县，山区林密雨多，土壤肥沃，茶叶自然生长，因为茶芽肥壮，内含物良多。成茶外形微扁紧直，形如雀舌，颜色金黄，白毫显露，汤色黄绿，香醇浓郁，有板栗香气，叶底微黄明亮。

除了上述四种黄茶品种，中国还有许多其他黄茶品种，如海马宫茶、北港毛尖、莫干黄芽等。每种黄茶品种都有其独特的风味和特点，值得品尝。