凤凰单丛作为广东省著名的茶叶品种,拥有独特的香气。根据品茶轩实测,凤凰单丛的香气类型主要有6种:蜜兰香、桃仁香、肉桂香、杏仁香、芝兰香和姜花香。接下来,我们将为你详细介绍这6种香气类型的特点,让你更好地品味凤凰单丛的美妙香气!
1. 蜜兰香:
2. 桃仁香:
桃仁香是凤凰单丛的香气之一。条索紧细,乌褐色,香气尚清高。桃仁滋味较浓,韵味独特。
3. 肉桂香:
肉桂香是凤凰单丛的另一种香气。花蜜香浓郁甜长,显肉桂香味,“山韵”突出,滋味醇厚甘滑。
4. 杏仁香:
杏仁香是凤凰单丛的香气之一。条索紧结壮直,浅黄褐色、油润,香气清高,汤色浅黄明亮,杏仁蜜韵味醇爽且持久而且耐泡。
5. 芝兰香:
芝兰香是凤凰单丛的香气之一。芝兰花香幽雅细长,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,极耐冲泡。
6. 姜花香:
姜花香是凤凰单丛的香气之一,也被称为“通天香单枞”。茶叶有突出的姜花香味,香气冲天,故茶农称为“通天香”。天然姜花香气馥郁持久,滋味浓醇爽口,有明显的姜花香韵,回味甘滑,极耐冲泡,饮后齿颊生香。
综上所述,凤凰单丛的香气类型丰富多样,每种香气都有其独特的韵味。在品饮凤凰单丛时,可以根据自己的口味和喜好,尝试不同的香气,感受凤凰单丛的奇妙魅力!