【隔夜茶不致癌专家为你揭秘真相】(隔夜茶致癌不能喝)

　
一直以来，关于隔夜茶是否致癌的说法在网上流传甚广。但是，经过科学家们的研究，这种说法是没有科学依据的。

隔夜茶一般是指茶叶浸泡超过12小时以上，或者是搁置了一晚上的茶。有人认为，茶叶放置过夜后，会产生二级胺，而这些二级胺类物质可以转变成致癌物

——亚硝胺，从而导致癌症的发生。

然而，这种担心其实是多余的。虽然茶叶中确实含有二级胺，但是它们需要一定的条件才会有致癌作用。此外，茶中还含有多酚类化合物和维生素C，它们可以抑制亚硝胺的合成，从而降低其致癌风险。

此外，隔夜茶的致癌风险与茶的种类、浸泡时间、茶叶的发酵程度等因素密切相关。一般来说，发酵程度较高的茶叶，如普洱茶、黑茶等，其致癌风险相对较低。而发酵程度较低的绿茶、白茶等茶叶，其致癌风险相对较高。

因此，根据目前的科学研究结果，我们可以得出结论：隔夜茶不致癌。但是，如果您有茶叶过敏史或心血管疾病等健康问题，建议您适量饮用，或选择低咖啡因或无咖啡因的茶叶。

【小贴士】

1. 如果您想让隔夜茶更美味，可以在茶叶中加入一些水果或蜜糖，可以增加口感和营养。

2. 隔夜茶如果保存不当，可能会引起细菌感染，因此建议您在保存时保持卫生，避免污染。

3. 如果您想通过隔夜茶来减肥，建议您不要使用含茶多酚的减肥产品，因为茶多酚可能会影响减肥效果。

4. 患有睡眠障碍或心血管疾病等疾病的患者，应该在医生指导下适量饮用隔夜茶。