【探秘潮州凤凰单丛茶：兰花香传奇】(潮州凤凰单丛茶—兰花香)

　
作为潮州传统名茶，凤凰茶在近年来各种茶叶评比中屡获殊荣，仅在18次国家级、国际级评比中就获得金杯9个、金牌8块和银杯4个及其他15个奖项（其中国际级8项），博得与会者和广大群众的好评和赞扬。

凤凰单丛产自粤东之巅凤凰山脉，地处潮州市东北部，原

隶属饶平县管辖，山势巍峨，峰峦重叠，河谷幽深。这里属南亚热带季风气候，具有山高日照短，云雾雨量多，冬寒来得早，春冷去也迟，盛夏无酷暑的天气特点。凤凰山优越的地理环境，独特的自然气候，非常适合茶树的生长。

凤凰单丛拥有多种不同的香型，不少人很难辨别出这么多香型。不过，凤凰单丛有种相对普遍的花香型，那就是兰花香。兰花香天然独特，喝完之后，都能留下深刻的印象。

【凤凰单丛兰花香】

兰花香凤凰单丛茶，是传统单丛品类，产自凤凰山海拔800-900米的乌龙茶最佳产茶区域。具有自然的兰花香味，香气高雅而飘逸，滋味甘醇，回甘明显，是凤凰单丛茶的高香型茶类。

【兰花香单丛茶的香气与口感】

兰花香单丛茶遵循传统采制工艺，采摘时，太阳过旺不采，清晨不采，下雨不采。制作也是完全按照传统工艺，经过晒青，凉青，碰青，摇青，杀青，揉捻，烘焙等程序制成单丛毛茶，再经过挑捡和两次的炭火复焙后才算是成品茶。

兰花香成茶条索紧结，色泽乌褐油润，香气高锐，汤色橙黄明亮，入口绵柔稠滑，滋味醇厚鲜爽，山韵明显，回甘持久，茶汤滑过喉腔，余味有丝丝甘甜和花香，耐冲泡。

【凤凰单丛兰花香茶的品饮体验】

兰花香单丛茶是一款可以和家人朋友一起坐着慢慢品味的单丛茶，尤其是在寒冷的冬天，外头雪花飘摇肆虐，正好可以躲家中偷一日闲凉。

【结语】

潮州的凤凰单丛茶，作为中国传统名茶之一，历史悠久，闻名遐迩。而兰花香则是凤凰单丛茶中最具代表性的香气之一，它的独特口感和优雅品味，让众多茶客为之倾倒。无论你是品茶的初学者，还是茶艺的行家，凤凰单丛兰花香都值得一试。