【泪奔】解锁卤鸡制作方法和配料让美食魔法师教你轻松掌握(卤鸡的制作方法和配料视频)

　
作为一名美食爱好者,相信很多人都和我一样,对各种美食都情有独钟。今天我要向大家推荐的就是卤鸡,这是一道口感鲜美,色香味俱佳的美食。

那么,卤鸡的制作方法和配料是什么呢?接下来,就让我们一起跟随美食魔法师的学习,解锁卤鸡的制作密码吧!

材料:

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鸡腿肉 2 个
- 姜 3 片
- 葱 2 根
- 料酒 2 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 冰糖 30 克
- 八角 2 个
- 香叶 2 片
- 甘草 1 片
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 冰糖 1 块

步骤:

1.将鸡肉洗净,用刀在鸡肉上切几个口子,便于入味。
2.将切好的鸡肉放入一个大碗中,加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、八角、香叶、甘草,搅拌均匀,腌制 2 小时。
3.将腌制好的鸡肉放入烤箱中,以 200°C 烤 2 小时。
4.将烤好的鸡肉取出,放入平底锅中,煎至两面金黄,即可食用。

小贴士:

1.腌制鸡肉的时间要够,这样能让鸡肉更加入味。
2.烤箱的温度和时间也要掌握好,以保证鸡肉烤熟但不过度烤焦。

卤鸡是一道制作简单,口感鲜美的美食,非常适合家庭聚餐或朋友聚会。不妨尝试一下这个配方,让美食魔法师带给我们更多的惊喜吧!