揭秘辽朝茶俗：马逐水草，人仰氵重酪(辽朝的茶俗介绍)

　
根据《辽史》和《契丹国志》的记载，辽朝的契丹人在日常生活中有着饮茶习俗。在重大节日和宴会上，契丹人会以茶祭祀祖先和天地，以茶款待宾客和使臣，并且有一套规范的礼仪。在契丹人的节日中，如立春、重午、夏至、中秋节和除岁节等，宫廷会举行庆祝仪式，皇

帝和臣僚会一起拜祖先画像，献酒。皇帝在土牛前上香，三奠酒，奏乐，然后持彩杖鞭土牛，司长报告春至，臣僚也持彩杖鞭土牛三周，再引节度使以上官员登殿，撒谷、豆，击土牛，臣僚依次入座，饮酒，吃春盘，喝茶。

此外，根据《辽史·礼志》的记载，在皇帝和皇后六拜的时候，臣僚也会一起拜。而当皇帝和皇后复位时，他们也会敬茶。在外交方面，辽朝与五代时期的南唐交往密切，向南唐出售了大量的茶叶。此外，宋辽之间的贸易也较为频繁，辽朝需要茶叶通过宋方的馈赠和贸易渠道获得。据《契丹国志》记载，宋方曾赐给辽茶、药各一银盒，而辽方则需要输出的商品包括羊、马、骆驼等。

总之，辽朝的茶俗与契丹人的日常生活和民族特性密切相关。在重大节日和宴会上，契丹人会以茶祭祀祖先和天地，以茶款待宾客和使臣，并且有一套规范的礼仪。在茶道程序中，碾茶、煮茶、侍女敬茶等步骤都极具契丹特色。