茶艺：倒茶的礼仪与注意事项(倒茶是从左边还是右边)

　
标题：茶艺：倒茶的礼仪与注意事项

引言：

茶艺是中国传统文化的重要组成部分，而倒茶则是茶艺中最为基础的环节之一。在倒茶的过程中，需要注意的细节有很多，本文将为您详细介绍茶艺中倒茶的礼仪与注意事项。

倒茶的顺序：

倒茶的顺序非常重要，遵循长者优先、领

导优先、宾客优先、女士优先的原则，以表现出对客人的尊重与关心。在倒茶时，需注意从左往右依次倒水，这样壶口或公道杯口是倒退着为宾客分茶，让宾客感受到主人的细心与贴心。

顺时针的讲究：

一般茶主人都以右手持壶或公道杯为宾客倒茶，并应自左到右顺时针倒茶，这样壶口或公道杯口是倒退着为宾客分茶。若自右到左逆时针，壶口向前冲着为宾客倒茶，壶嘴不断向前行如一把利刃，变成一种含侵略性的动作，会让人坐立不安。

壶嘴不能对着客人：

在放置茶壶时，最忌讳把壶嘴对着人，应该壶嘴向外，千万不能对着客人。旧时，人们要远行分离时，会以敬酒（茶）的方式辞别，这时壶嘴就是对着走的人的杯。故以壶嘴对人有寓意此人要离开了的意思。

七分茶三分情：

倒茶无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，一不小心，会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然也不宜倒得太少，倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。所以有“七茶八酒”的说法，即斟茶时只斟七分即可，一方面暗喻了“七分茶三分情”之意。

总结：

倒茶是中国茶艺中最为基础的环节之一，需要注意的细节有很多。倒茶的顺序要遵循长者优先、领导优先、宾客优先、女士优先的原则，并在倒茶过程中注意顺时针的讲究、壶嘴不能对着客人以及七分茶三分情的原则。只有这样，才能让茶艺更加完美地展现出来，让宾客感受到主人的细心与贴心。