茶与茶具的关系密切,好茶必须搭配好茶具才能相得益彰。一款合适的茶杯能够提升茶汤的口感和品质,因此挑选一款适合自己的茶杯非常重要。下面我们来学习一下如何挑选最适合自己的茶杯。
1. 胎土和烧制工艺
胎土和烧制工艺都会对茶杯的品质产生影响。一般来说
瓷器茶具
瓷器无吸水性,音清而韵长,瓷器以白为贵,约1300度左右烧成,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,具有艺术欣赏价值。适合用来冲泡轻发酵、重香气的茶,如文山包种茶。
陶器茶具
陶器茶具,造型雅致,色泽古朴,特别是宜兴紫砂为陶中珍品,用来沏茶,香味醇和,汤色澄清,保温性好,即使夏天茶汤也不易变质。
2. 茶具的颜色
在挑选茶具时,不仅要注重器具的质地,还要注意外观的颜色。只有将茶具的功能、质地、色泽三者统统考虑,才能选配出完美的茶具。
3. 茶具的材质
茶具的材质也很重要。现在市场上流行的茶具材质有瓷器、陶器、玻璃和搪瓷等。
瓷器茶具
瓷器茶具是最常见的茶具材质,瓷器无吸水性,音清而韵长,瓷器以白为贵,约1300度左右烧成,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,具有艺术欣赏价值。
陶器茶具
陶器茶具,造型雅致,色泽古朴,特别是宜兴紫砂为陶中珍品,用来沏茶,香味醇和,汤色澄清,保温性好,即使夏天茶汤也不易变质。
玻璃茶具
玻璃茶具材质透明,能够让人清晰地看到茶汤的颜色,但是它的保温性和传热性相对较差,容易导致茶汤温度不稳定。
搪瓷茶具
搪瓷茶具,造型可爱,色彩艳丽,但是它的材质相对较脆,使用时需小心。
4. 茶具的花纹和图案
茶具的花纹和图案也是挑选时需要考虑的因素之一。
一般来说,现在通行的各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之。
瓷器茶具
瓷器茶具的花色比紫砂更具观赏性。它的图案或清新俊朗或清淡悠扬。另外,目前由于陶瓷新工艺新技术与新材质的深度开发,瓷器茶具的家居装饰的品种也越来越丰富,一些新瓷器茶