【品鉴陕青茶：绿茶佳品，传统工艺的完美呈现】(陕青茶特点)

　
陕青茶特点：
1. 汉中仙毫：清明前后初露草芽、独芽或一芽一叶，经传统工艺精制精选而成。茶叶外观匀齐，色泽嫩绿，显毫细秀如眉，叶底完整，嫩香持久，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽。外形似少女之秀眉，色、香、香、味形俱佳，是不可多得的茶中"珍品"。

冲泡后

的茶汤，有如云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶汤香气扑鼻，令人心旷神怡；此时，若再观察茶汤颜色，或淡绿微黄，黄绿碧清，或乳白微绿……变化无穷，隔杯对光而观，更可见茶汤中有细细茸毫沉浮游动，星斑点点，闪闪发光，这个过程称为“湿看欣赏”。

2. 汉中毛尖：汉中绿茶以“香高、耐泡、味浓、形美、保健”的诸多品质特点而著称于世。其干茶色泽翠绿，外形条索紧细，香高、耐泡、味爽、叶底完整，色泽嫩绿透亮，汤色黄色带绿，不混浊，带亮色，清澈见底。韵味清醇，品质正宗。

3. 汉中炒青：汉中中炒青绿茶选用清明前后细嫩芽叶，属于特种炒青。其制作工艺是：鲜叶摊放—杀青—揉捻—解块—烘青—炒青及辉锅。制作工艺精湛，产品“色、香、味、形”极佳，深受消费者喜爱。

该茶外形条索紧细，色泽翠绿，富含多种人体必需的微量元素等营养物质；具有香高、味爽、耐冲泡、色泽嫩绿透亮，叶底完整之特点。