冲泡茯砖茶，解锁茶香与口感的完美体验(茯砖茶是煮好还是泡好)

　
内容：

茯砖茶是一种经过发酵制作而成的黑毛茶，其茶叶相对较粗老，含有一定比例的茶梗。冲泡时需使用开水冲泡，耐泡程度较高，滋味醇厚。此外，茯砖茶还可以采用煮茶的方式冲泡，煮茶需要注意投茶量，不宜过多。在冲泡和品饮时，需注意水温、茶具选择以及温杯

等细节。

步骤：

1. 备茶：将茯砖茶置于无异味、洁白的纸上或者平放在茶盘上，用茶针或者茶刀撬散茯茶时，尽量保持茶叶的完整性。备好茶具，包括粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具，如厚壁盖碗、茶滤、公道杯和品茗杯，以及泉水、井水或纯净水。

2. 茶具清洗：用开水将杯具清洗一遍，目的是祛除异味，洁净茶具，除却杯中的冷气，提高杯身的温度，避免在正式冲泡时，由于热涨而导致茶具的破裂。

3. 投茶量：投茶量的多少并没有统一的标准，一般以壶或杯容量的1/3-1/4为宜，茶汤的清淡或浓郁，要根据个人的口味来调整，同时也可以调整每次冲泡的时间，加以配合。

4. 冲泡：将茯茶投入盖碗中，然后注入开水，冲泡茯砖茶时要定点注水，且缓慢地注入，注水后第一泡为洗茶不饮用，到掉后，再次注水，注水后盖上盖碗盖子，闷泡15s左右，然后滤出茶汤即可饮用。

5. 品饮：茯砖茶汤色金黄明亮，如陈年的洋酒，无沉淀，浑浊，极具观赏价值；滋味纯正，有回甘，菌花香显，带松香。冲泡好的茯砖茶汤，要及时喝完，不然茶的香气，会由于放置的时间长，而逸失殆尽，最好现泡现喝。

结语：

茯砖茶是一种具有丰富口感和鲜明特点的黑茶，无论是冲泡还是煮茶，都能带来独特的茶香和滋味。掌握好冲泡方法和茶具选择，就能更好地体验茯砖茶的茶香世界。不妨一试，解锁属于你的茶香与口感之旅。