【茶洗：承载悠久历史的茶具，如今的多功能茶器】(杯洗的来历，要从“茶洗”说起)

　
茶洗，这个曾经仅用于潮州工夫茶具的洗茶工具，如今已经成为茶桌上不可或缺的茶器。在历史的长河中，茶洗的使用场景丰富多样，它不仅是古人洗茶习惯的见证，也是茶艺表演的道具，更是茶友们品茗时不可或缺的伙伴。

明朝时期，人们喝茶之前都要用泉水涤荡烹茶器

，以保持茶具的清洁卫生。冯可宾的《岕茶笺》中记载：“烹茶之前，先用上品泉水涤烹器，务鲜务洁；次以热水涤茶叶。”这样清洗茶叶的方法，即使在现代，也依然被茶友们奉为茶艺的真理。

为了解决洗茶器的需求，茶洗应运而生。据《潮州茶经》记载，当时茶洗的形制为分上下层，上层是中间开有小孔的扁盘。这种设计既符合古人洗茶器的习惯，又具有实用价值。经过历史的洗礼，茶洗得以保留并发展壮大，成为了茶艺中不可或缺的一部分。

经过演进，茶洗的款式和种类样式层出不穷。如今我们所见到的茶洗，大多为深浅式样的大碗茶洗，已经不再局限于洗茶的功能，更多地用来清洗杯子、装杯子等。在茶室中，茶洗更是被用作装整洁干净的茶杯，以备人数较多的场合使用。

茶洗除了洗茶的功能外，还有许多其他用途。例如，将茶渣收纳在茶洗中，可以避免茶渣滴落在地上，保持茶室整洁。将茶洗放在茶桌上，还可以用来装茶渣和弃水，方便清洗。此外，茶洗还可以搭配茶具，插花做花艺，或者装果盘，成为茶艺表演的道具。

茶洗，不仅仅是古人洗茶习惯的见证，更是茶艺表演的道具和茶友们品茗时的伙伴。使用茶洗，不仅可以保持茶具的清洁卫生，更能带来宁静和平实的感受，激发茶友们对茶文化的向往和追求。让我们在喧嚣的现代生活中，静下心来，用茶洗心，感受茶文化的韵味。