一键了解中国茶：六大茶类与再加工茶(一次性把中国茶讲清楚（建议收藏）)

　
茶，是一种生活方式，更是一种文化。中国茶，作为中华民族的国饮，有着悠久的历史和丰富的品种。本文将为您介绍中国茶的六大茶类和再加工茶，带您领略茶的独特魅力。

一、基本茶类

1. 红茶

红茶是中国茶中的主要品种之一，以新鲜茶叶为原料，经萎凋、揉捻、发

酵、干燥等工艺处理而成。红茶的品种繁多，口感醇厚，香气独特。适合喜欢醇厚口感的人群。

2. 绿茶

绿茶是中国茶中的主要品种之一，以新鲜茶叶为原料，经萎凋、杀青、揉捻、发酵、干燥等工艺处理而成。绿茶的品种繁多，口感鲜爽，香气清新。适合喜欢清新口感的人群。

3. 青茶

青茶，又称乌龙茶，以新鲜茶叶为原料，经萎凋、杀青、揉捻、发酵、烘干等工艺处理而成。青茶具有绿叶镶红边，香气浓郁的特点。适合喜欢花香浓郁的人群。

4. 黄茶

黄茶是以新鲜茶叶为原料，经过特殊的工艺处理，形成独特的黄色茶叶。黄茶口感醇厚，香气独特。适合喜欢独特口感的人群。

5. 黑茶

黑茶是以新鲜茶叶为原料，经过长时间的发酵和干燥处理，具有独特的香气和口感。黑茶品种繁多，适合喜欢独特口感的人群。

6. 白茶

白茶是以新鲜茶叶为原料，经过轻微的发酵和干燥处理，具有独特的香气和口感。白茶品种相对较少，但口感独特。适合喜欢清雅口感的人群。

二、再加工茶

除了基本茶类，中国茶还有再加工茶，如花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶和药用保健茶等。

1. 花茶

花茶是以茶叶为基底，加入花草等植物制作而成的茶饮。花茶品种繁多，花香四溢，具有独特的口感和香气。如茉莉花茶、菊花茶、玫瑰花茶等。

2. 紧压茶

紧压茶是将茶叶经过特殊的工艺处理，压制成饼状或砖状，以便保存和运输。紧压茶品种繁多，口感独特。如六堡茶、青砖茶等。

3. 萃取茶

萃取茶是以茶叶为基底，通过萃取剂将茶叶中的有效成分提取出来，制作而成的茶饮。萃取茶品种繁多，具有独特的口感和香气。如香草茶、水果茶等。

4. 果味茶

果味茶是以茶叶为基底，加入水果等食材，通过特殊的工艺处理，制作而成的茶饮。果味茶品种繁多，口感独特。如苹果茶、草莓茶等。

5. 药用保健茶

药用保健茶是以茶叶为基底，加入药材等食材，通过特殊的工艺处理，制作而成的茶饮。药用保健茶品种繁多，具有独特的口感和香气。如养生茶、药物茶等。

结语

中国茶，是一种具有悠久历史和丰富品种的文化。无论是基本茶类还是再加工茶，都具有独特的口感和香气。喝茶，是一种享受，也是一种生活方式。