【品茶轩】探秘贡眉与寿眉的采摘时间与区别(贡眉和寿眉采摘的时间)

　
标题：贡眉与寿眉的采摘时间与区别，你了解了吗？

贡眉与寿眉是白茶的代表品种，它们的采摘时间和区别一直是茶友们的关注点。根据本文，我们将为大家详细介绍贡眉与寿眉的采摘时间、原料标准以及感官品质等方面的区别。

一、采摘时间

贡眉的采摘时间一般从三月中

下旬开始，截止到10月中旬结束，具体采摘时间会受天气和市场因素的影响而有所变动。而寿眉的采摘时间则一般从4月上旬开始，到10月结束，总体上，贡眉的采摘时间较寿眉早。

二、原料标准

1. 茶树品种：制作贡眉的茶树品种为群体种，只有1种；而制作寿眉的茶树品种则包括大白茶、水仙种和群体种等多种，茶树品种更加多元化。

2. 原料：制作贡眉的原料标准为嫩梢（嫩芽是白毫银针）；而制作寿眉的原料标准为嫩梢或叶片。可以看出，制作寿眉的原料标准要低一些。

三、感官品质

1. 条索：贡眉的条索卷曲匀整，毫尖肥壮明显，嫩梢细长；寿眉的条索紧卷均匀，偶有毫尖，叶片阔大肥厚。

2. 香气：贡眉的香气为鲜纯、嫩香；寿眉的香气则为草香、果香。

3. 汤色：贡眉的汤色为浅黄、深黄；寿眉的汤色则为深黄，橙黄。

4. 滋味：贡眉的滋味为鲜甜醇爽；寿眉的滋味为醇厚甘爽。

5. 叶底：贡眉的叶底为芽尖明显、叶张嫩亮；寿眉的叶底为叶张粗厚尚软、明亮。

综上所述，贡眉与寿眉在采摘时间、原料标准和感官品质等方面存在明显的区别。虽然它们都属于白茶品种，但它们的差异使得它们在口感和品质上有着显著的不同。在品饮时，茶友们可以根据自己的口味和喜好来选择适合自己的茶叶。