几个关于茶叶的基本常识，很多人都错了

　
导语:茶是一门有着悠久历史的传统文化,但是在日常生活中,我们对于茶叶的了解可能还存在一些误解。本文将介绍几个常见的关于茶叶的基本常识,帮助你更好地了解茶叶,品出茶香。

1. 大红袍是红茶,安吉白茶是白茶

相信很多人听到大红袍这个名字,都会认为它

是一种红茶。但是实际上,大红袍是一种乌龙茶,因为它的制作工艺以及茶多酚氧化程度与其他茶叶不同。而安吉白茶名字中虽然含有“白茶”两个字,但是其实它属于绿茶,因为它的树种为“白叶一号”,采摘的茶叶也没有开叶,是制成茶树芽叶后,经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成。

2. 君山银针是白茶,六安瓜片是绿茶

君山银针和六安瓜片都是茶叶中的知名品种。但是很多人会误认为君山银针是白茶,而实际上它也属于绿茶,因为它的制作工艺与其他绿茶类似,只是采摘的茶叶比较嫩,口感更加鲜爽。而六安瓜片则是白茶中的一种,因为它的采摘方式与其他白茶不同,需要将茶树的嫩芽制成,而且口感醇厚,滋味浓郁。

3. 鸭屎香是乌龙茶

鸭屎香是一种非常特别的茶叶,它的香气独特,味道醇厚,但是很多人对它的认识还存在一些误解。其实鸭屎香并不是指茶叶有鸭屎的气味,而是指茶叶的香气像鸭屎一样难闻。而鸭屎茶的香气虽然独特,但是并不代表它的茶叶就是鸭屎茶,茶叶的品质和制作工艺才是决定茶叶口感和香气的重要因素。

4. 六安瓜片是凤凰单丛,而不是六安

六安瓜片和六安