宋朝与茶的那些事儿：一场关于茶艺与人生的盛宴(宋朝与茶的那些事儿)

　
宋朝是一个充满风雅和文艺气息的朝代，这个弥漫着淡淡烟灰色朝代的人们，对于茶道极为盛行。从皇帝到士大夫，无不好此。茶道在宋朝不仅是一种生活享受，更是一种精神寄托。

宋朝文人喜欢在幽静雅致的环境中饮茶，他们寄情山水的同时啜饮香茗，既能欣赏风景，又

能洗涤心灵，得到双重的审美愉悦。茶道环境是影响和决定饮茶心情的一大因素，文人们总是力求在幽静雅致的环境中饮茶。

邹浩《同长卿梅下饮茶》云：“不置一杯酒，惟煎两碗茶。须知高意别，用此对梅花。”或者于亭轩小饮，亭轩大多都是依山傍水而建，不失为品茗佳处。文同《北斋雨后》：“唤人扫壁开吴画，留客临轩试越茶。”杨万里《舟泊吴江》：“自汲淞江桥下水，垂虹亭上试新茶。”甚至泉边溪上，都可为之一饮。”

宋代文人不仅注重茶道环境，更注重品茶人的心态之静。老子曾说：“静乎，天地之鉴也，万物之镜也。”孔子也主静：“智者动，仁者静。”庄子同样提到：“圣人之心静平。”

在清澈优美的自然环境中饮茶，能让人放松心情，达到净化心灵、放松身心的目的。宋代文人喜欢在自然环境中饮茶，和他们避世的心态相联系。他们希望通过茶艺，体验茶道的真谛，体味茶香人生。

宋代茶文化总体呈现出深沉内敛、动中求静的总体特征。宋朝文人喜欢在茶艺中融入自己的情感，欧阳修《双井茶》诗中写道：“西江水清江石老，石上生茶如凤爪。穷腊不寒春气早。双井茅生先百草。白毛囊以红碧纱，十斤茶养一两芽。长安富贵五侯家，一啜龙须三日夸。宝云日注非不精，争新弃旧世人情。岂知君子有常德，至室不随时变易。君不见建溪龙凤团，不改旧时香味色。”这首诗通过描写双井茶的制作过程，展现了欧阳修对茶的喜爱，也表达了他对人生、世情易变的感慨。

宋代文人不仅注重品茶，还积极参与茶法改革和茶艺研究。欧阳修曾参与茶法改革，起草《通商茶法诏》，还专门撰文论述煮茶用水的《大明水记》。

宋代茶文化的发展与当时的社会环境和士人的思想成熟、深沉、情感含蓄、复杂密切相关。茶道在宋朝不仅是一种生活享受，更是一种精神寄托，宋朝文人通过茶艺，体验茶道的真谛，体味茶香人生。