【紫砂壶的奥秘：为什么倒立后壶盖不会掉落】(紫砂壶倒立，壶盖不掉就是好壶)

　
作为传统工艺品，紫砂壶备受喜爱，但其气密性一直是一个谜。在传统的观点中，只有在紫砂壶里面装满了水，按住壶盖气孔则壶嘴不出水；按住壶嘴反过来不掉盖则说明此紫砂壶的气密性好，如果不是就说明壶的气密性差。然而，通过多次试验，我们发现这个判断是误区。

我们以石瓢和西施这两种紫砂壶市场上最多也最常见的壶型为例。首先，我们拿出了100把石瓢和100把西施壶，价位都在200元到3000元的中高档壶。然后，我们按住壶盖的气孔，97把西施壶嘴不漏水，而装满水反过来按住壶嘴，100把全部不掉盖。接着，我们拿来了50把壶，里面有仿古，掇球，掇只，容天，水扁，汉铎，其特征都是气孔深度都大于10毫米，试验结果果然证实了这个想法，所有的壶盖全不掉。而石瓢，曼声井栏等一些使用桥梁滴子的紫砂壶，全部掉盖，其原因就是气孔深度不足3毫米。

这个实验让人百思不得其解。平时去买紫砂壶，“倒过来盖子不掉，说明这壶做工好，盖子掉了，说明做工不好”。这种判断的力度是多少？如果说是做工的问题，为什么石瓢的盖子全掉，而西施的盖子全不掉？

原来石瓢壶和西施壶的本质区别在于壶盖上面的气孔。石瓢的气孔深度只有2到3毫米，而西施的气孔深度有10到15毫米，如此悬殊高气孔高度差是否能解释这一切？

我们来用物理学知识来解释这个现象。当紫砂壶装