铁壶：从一文不值到千金难买！

　
铁壶从破铜烂铁到一壶难求，这几年铁壶身上到底发生了什么？让铁壶收藏者周海明与您说说！

周海明的茶室有个奇特的名字，叫“米仓”。因为他觉得，“人生除了温饱之外，剩下的就是悠哉地喝茶了。”

在周海明这里你能找到和喝茶有关的任何东西，不论是茶叶还是茶

具，是不少茶友备货的“粮仓”。
周海明钟爱茶，自己也喜欢收藏茶具，其中，日式铁壶、银壶、铜壶等加起来就有上千把，尤其是铁壶更是他的最爱。

铁壶成天然的“净水器”

“米仓”在椒江海门老街一幢民国欧式老建筑内，算是当地一道亮丽的风景。喝茶成为周海明每天的必修课，可以用“海量”来形容。

周海明喝起茶来比谁都讲究，他喜欢用传统生铁铸造的茶釜来烧水，上为盛水的壶，下为烧炭的炉，这在大家都用电炉来烧的当下已经不多见。

喝了多年的茶，周海明最钟爱的还是用铁壶，特别是日本的老铁壶。

“喝茶最讲究的就是水质，很多人千辛万苦地打山泉水来泡茶。其实，铁壶就相当于一个天然的净水器，铁壶煮水能提高水的温度，铁壶会吸附水中的氯离子等杂质，可软化水质，哪怕用的自来水，冲出来的茶也能像山泉水泡起来那样甘甜、顺口。”周海明说。

另外，铁壶在煮茶的过程中还会释放铁离子，可以补充人体每日所需的铁质，经常饮用对健康也有好处。

在周海明看来，铁壶特别适合泡老茶或煮茶用，要是普洱茶加铁壶，那堪称绝配。

老工艺打造的每把铁壶都是收藏珍品

日本的茶道虽然起源于中国唐代，但是却将这份文化保留得较完好。近年来，日本的茶具一直是藏友们的心头好。

“日本的铁壶工艺是代代传承的，一般是以手工艺人自己的手工作坊闻名，比较有名的如龙文堂、龟文堂、金兽堂、金龙堂、青龙堂等。每个作坊的工艺各有特色，但精巧别致是日本铁壶工艺最大的共通点。”周海明说。

在周海明的茶室里，摆满了各式各样用日本特有的生铁烧制的铁壶，它们大多都是出自以上这些“名门”。

周海明拿出一把精巧别致的六方壶，只见六面都分别刻有梅、兰、竹、菊、松等图案，各不相同。而其他一些铁壶上刻满了汉字诗词名句，有些壶身则是以山水、山居、庭林为画。

周海明家中的铁壶大多都是有些年头的老铁壶，在他看来，过去传统工艺打造的铁壶和现在流水线打造的铁壶有着本质的区别。

“流水线和手工艺打造的铁壶很好分辨。手工艺打造的老铁壶一般都是脱蜡法做的。脱蜡法的好处