茶,作为我国的国饮,有着悠久的历史和丰富的文化内涵。茶叶主要分为绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶、白茶和黑茶六大类,每种茶的性质不同,对人体的影响也不同。因此,选择适合自己体质的茶饮,对身体有着重要的作用。
喝茶的季节也是需要考虑的因素。春夏季节,绿
在选择茶叶时,要根据自身体质的不同选择适合自己的茶饮。不同的体质有不同的特点,每种茶饮也有自己的功效。例如,红茶和普洱茶是温热性质的,适合驱寒;绿茶和白茶是寒性性质的,适合清热解毒。此外,还要注意分年龄喝茶,老年人可适当多喝一点红茶或普洱茶,绿茶和乌龙茶要少喝一点。
在泡茶时,也需要注意一些事项。过度洗茶会营养物质大量流失,如果茶叶不得不洗,洗茶时间不要超过15秒。绿茶和白茶尽量不要洗,但有一种例外,对咖啡碱比较敏感的人,可以喝茶前洗一遍,因为其中的咖啡碱浸出比茶多酚快,快洗可以去掉部分咖啡碱。此外,保存茶叶也要注意,容器要干燥、洁净、不得有异味。茶叶最怕潮湿异味,保存的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶最佳,其次宜用铁听、木盒、竹盒等。