适合老年人的茶饮：生茶还是熟茶(老年人适合生茶还是熟茶)

　
大家好，今天品茶轩要来给大家探讨一下适合老年人的茶饮问题。普洱茶分为生茶和熟茶，那么老年人适合生茶还是熟茶呢？接下来，我们就来详细了解一下。

首先，我们需要了解普洱茶的加工工艺。生茶是采用云南大叶种为原料，经过晒青毛茶处理、蒸压制成，而熟茶则

是经过人工渥堆发酵制成。熟茶在晒干毛茶后，多了一个渥堆发酵的人工催熟过程。

接下来，我们需要了解生茶和熟茶的口感和功效差异。生茶未经过人工发酵，相对茶叶的咖啡碱、茶多酚得以大量保留，但其刺激性也更加大，口感苦涩程度、茶气较强且霸气，因此对于老人人群可能接受能力弱，就不太适合。而熟茶经过人工发酵，使茶叶中的茶多酚和咖啡碱等其他物质基本上已经氧化完全，使熟茶的茶性温和无刺激，茶汤入口绵长柔和。

除此之外，熟茶还具有更多的优点。熟茶因为经过人工发酵，茶叶中含有大量的对人体有益的菌类，在冲泡普洱茶的时候，有举办菌全部溶于茶汤之中，一起进入胃部，熟茶的茶汤对胃不仅不会有强烈的刺激作用，还会对胃壁形成保护的作用，对于老年人来说，这些也是比较好的优点。

最后，我们需要注意的是，熟茶的口感和功效因个人口味和身体状况而异，建议在适量的情况下饮用。而对于老年人来说，熟茶是更为适宜的选择，既美味又健康。

总结：

老年人适合喝熟茶，普洱茶分为生茶和熟茶，熟茶经过人工渥堆发酵制成，属性、口感更加温和，内质更加稳定、丰厚，适宜老年人群饮用。而熟茶在晒干毛茶后，多了一个渥堆发酵的人工催熟的过程，口感更加柔和，适合老年人饮用。